一、主料:紫菜头、胡萝卜、黄瓜、洋葱、鸡蛋。
二、调料:白糖、醋、精盐、味精、橄榄油、胡椒粉。
三、做法:1、 紫菜头、胡萝卜、黄瓜、洋葱洗净。
2. 紫菜头、胡萝卜放在蒸锅内用大火蒸熟。
3. 鸡蛋煮熟。
4. 熟紫菜头、胡萝卜、鸡蛋去皮切片,黄瓜、洋葱切片倒入容器或盛入盘中待用。
5. 将各种调料放在碗中调匀备用。
6. 上桌后将各种调料浇在盘中即可。
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