主料:牛肉100g、青椒2个、红椒2个、葱、姜片、番茄1个、洋葱半个、土豆粉。
调料:生抽、白糖、盐、大料1个、料酒。
做法:
1. 牛肉用来水焯好,洗净。
2. 加入葱、姜、酱油、盐、白糖、料酒、大料及开水,一起入锅,炖至牛肉可以用铲子轻松切开,收汤。
3. 酱牛肉出锅,切薄片或者小块,青椒、红椒和洋葱切丁,番茄、土豆切小块,土豆粉洗净泡开。
4. 放入西红柿炒至出汁,倒入青椒、红椒和洋葱炒至变软。
5. 倒入牛肉,加少许盐及辣椒面煸炒。
6. 放入土豆和土豆粉,加水没过菜料,炖至土豆粉变软即可可食。
7. 期间可依据个人口味加盐和辣椒面,宁夏炒烩肉即可完成。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]