炸薯条可以用平常炒菜的锅吗？

1. 普通的炒菜锅就可以。

2. 买新鲜的土豆，或红薯，切成长条状。

3. 晒干，或阴干，水分去除的充分。

4. 用油炸或烘烤都可，油炸的薯条可以在出锅后即可浇盐，或胡椒等调料。

5. 烘烤更适合保持原味，可以在食用的时候蘸番茄酱。