炸面丁怎么做

原料：面粉，白糖。

配料：开水，豆油，花生油。

做法步骤：

1. 面粉加入开水搅拌成须状，加豆油揉成面团后饧半小时。

2. 饧好的面团揉成长条状，揪成面球。

3. 把面球用手捏成面皮后，包入白糖。

4. 用包包子的方法收口团成球，封口处捏拢收紧，轻轻按压成小饼状。

5. 锅中放油烧到3成热，放入饼胚用中火慢慢炸至金黄。

6. 炸糕浮起后，用漏勺捞出沥油即可。