材料:
猪肉馅150g,鸡蛋2只,盐,鸡精,酱油,料酒,淀粉,葱,蒜适量。
做法:
1. 葱、蒜切细末。
2. 猪肉馅加入适量盐、鸡精、酱油、料酒及切好的葱蒜末调匀。
3. 在入味的肉馅中加入适量淀粉再次搅拌均匀。
4. 将调匀的肉馅装入盘中铺平摊开,打入鸡蛋后放入已经烧开水的蒸锅,蒸约10分钟关火。
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