蒸蛋糕用碗直接蒸可以吗？

蒸蛋糕使用碗蒸的方法如下：

一、准备原料：

鸡蛋2个、蔓越莓干10克、白糖50克、植物油适量、低筋面粉适量。

二、方法步骤：

1. 将在准备打蛋的碗里提前用热水适当加热，同时把蔓越莓干泡在水里软化。

2. 将两个鸡蛋打在碗里，并加入50克白糖。

3. 将鸡蛋用打蛋器打发。

4. 在碗中加入植物油，把低筋面粉筛入碗中。

5. 把面粉、油和鸡蛋的混合体打发。

6. 在混合体中放入蔓越莓干。

7. 在碗上盖上保鲜膜。

8. 将碗放入蒸锅中蒸8分钟即可出锅。

9. 利用碗做的蒸蛋糕便做好了。