鱼怎么煎好吃里面的肉也要有味道

食材:鱼、盐、姜、番茄汁。

做法:

1. 先把鱼洗净控干，放盐腌20分钟。

2. 开锅放油，等油烧热，放姜，少下点盐，以防粘锅。

3. 放鱼，大火正反煎。

4. 改中小火，煎至鱼皮金黄。

5. 出锅，再把蕃茄汁淋在鱼身上。