1. 醋泡洋葱在常温下不宜久存,冬季7~10天左右,夏季3~5天左右。
2. 宜用容器密封后放置于冰箱冷藏,一般最好三个月内食用。
3. 醋泡洋葱有延缓衰老的功效,中医认为,洋葱具有健胃消食、平肝润肠、祛痰利尿等多种功效,醋泡洋葱是一道非常养生的保健佳品,不仅非常适合“三高”人群食用,还具有延缓衰老的功效。
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