鲫鱼羊肉汤制作用料:羊肉500g 、白萝卜1个 、鲫鱼 1条 、花椒适量 、枸杞、姜、葱、香菜、料酒适量 。
冬至鲫鱼羊肉汤的做法如下:
1. 将鲫鱼洗净,姜片葱段花椒下锅煎至两面有点焦黄,下水开始熬鱼汤越久越好。
2. 羊肉洗净,切块,冷水下锅,加入一块白萝卜,姜片煮开,将羊肉捞出沥水备用。
3. 在刚刚一直熬着的鱼汤里加入姜片、花椒、陈皮、葱,胡椒、料酒,倒入备用的羊肉。大火煮开后转小火熬大致1小时。
4. 倒入白萝卜继续炖大约半小时。
5. 起锅,加入香菜即可。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]