晒干的虾米怎么样炒

主料：辣椒5个、干虾米200克。

配料：油、大蒜、盐。

步骤：

1. 辣椒去蒂去籽，切成丝。

2. 干虾米用温水浸泡五分钟，然后捞出沥干水分。

3. 热锅内放油，加蒜片爆香。

4. 放入辣椒，再放入泡好的虾米，大火翻炒几下，加盐和鸡精即可出锅。