蘑菇和豆腐从营养角度来说是不冲突的。
调料:淘米水、葱1根、蒜若干瓣、甜辣酱、大酱、辣椒粉。主料:蘑菇、豆腐、海带结、豆芽、西红柿。
具体做法如下:
1. 豆腐切块,蘑菇、西葫芦、红椒切片,葱切段,蒜切碎,海带结泡发。
2. 淘米水倒入锅中,放入大酱和甜辣酱,搅拌匀。
3. 将海带结放入,煮10分钟。
4. 依次放入蘑菇、豆腐,煮几分钟。
5. 再放入豆芽、西葫芦、红椒。
6. 放入葱段、蒜碎,调入辣椒粉,搅拌匀,关火。
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