干锅牛肉最正宗的做法

1. 牛肉切块，过水捞出用清水洗净。

2. 干辣椒，大蒜，小茴香，红花椒，青花椒，姜若干，包袋干锅佐料，锅中下油，放入以上佐料翻炒至香，到入牛肉翻炒5分钟左右，锅中加水烧至牛肉熟。

3. 准备素菜备用， 准备佐料加剩余的半包干锅佐料下锅炒香。

4. 翻炒素菜至上色切菜熟，将炒好的素菜装盆。

5. 牛肉烧至水差不多干了，盛到装盆的素菜上，撒上芝麻即可。