用料:耗儿鱼、洋葱、土豆、青笋、干辣椒、蒜、花椒、白糖。
步骤:
1. 将土豆炸酥,青笋过油,捞起备用。
2. 把耗儿鱼裹上面粉,下锅炸。
3. 锅里放油,把干辣椒、蒜小火炒出香味。
4. 把炸好的耗儿鱼、土豆条、青笋全部放入锅里,再放入洋葱爆炒即可。
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