炖猪蹄放补药的家常做法

制作流程：

1. 猪蹄用水煮开，把水倒出，再次用水煮开，把水倒出。可以去浮沫，去腥。

2. 在炖锅中放入猪蹄和炖品，适量炖肉老抽，红糖，料酒以及八角，桂皮，葱姜，再加一小勺盐，放入没过猪蹄的水。

3. 先用大火煮开，接着再用小火慢炖。

4. 开盖放入鸡精，大火收汁。