1. 虾米含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。
2. 豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素。
3. 豆腐搭配虾米食用,两者都富含高蛋白,含钙量很高的食物,放在一起味道很鲜美,容易消化吸收,适合老年肥胖者食用。
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