蜂蜜含有无机盐和多种维生素,能润肺补虚、补中润燥,柚子含有维生素C,能化痰止咳、清热去火,二者煮茶,很适合吸烟者饮用。
将洗好的柚子削下果皮切成细丝,剥出果肉去皮除籽,用搅拌机打成泥状后和柚子皮一起放入锅中,加1碗水和冰糖,小火熬至黏稠,柚皮略透明,再开大火收汁,待冷却至50℃以下时加蜂蜜拌匀,装入容器中密封,放置10天左右就能拿出来泡了。
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