糖尿病人吃橄榄油要注意什么

1. 选择橄榄油一定要选择初榨橄榄油，这种橄榄油没有经过精炼，营养成分保存最完整。

2. 橄榄油遇热会膨胀，所以烹制菜肴的时候，用量要比其他油少一些。

3. 菌痢患者，急性肠胃炎患者，腹泻者以及肠胃功能紊乱者不宜多吃橄榄油。