鱼胆千万不要吃

很多鱼胆都是有毒的，比如胆毒鱼类。

常见的胆毒鱼类包括草鱼、鲤鱼、鲮鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼及胖头鱼（花鲢、鳙鱼），在清理鱼内脏的时候，一定要摘除鱼胆。

如果不慎弄破，一定要充分清洗干净，也要注意不要把汁液弄进眼睛。