丝瓜营养丰富,能起到消夏、下火、去痱子、化痰止咳、防止肠道寄生虫疾病的作用,是很好的食物,但是也有一些注意事项:
1.由于丝瓜性凉,儿童肠胃脆弱,不宜进食过多。
2.儿童不宜生吃丝瓜,儿童的消化能力还很弱,若是生吃丝瓜很容易造成腹泻等胃肠道疾病。
3.因为丝瓜含汁水丰富,其中富含很多水溶性营养物质,所以宜现切现做,以免营养成分随汁水流走。
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