黄豆芽有什么营养

1. 含维生素E ,能保护皮肤和毛细血管,防止动脉硬化,防治老年高血压。

2. 含硝基磷酸酶,可以减少癫痫发作。

3. 含维生素C ,能营养毛发,使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。