胡萝卜的食疗方

1. 治夜盲症:羊肝500g，切片，入沸水煮2~3分钟,捞出;胡萝卜1~2个，捣汁抖肝片，加调味品，随意食用。(源自《青海常用中草药手册》)

2. 治麻疹:红萝卜125g，香菜90g,荸荠60g,加多量水，久熬成2碗，1天内分服。(源自《岭南采药录》)

3. 治痔疮，脱肛:胡萝卜切片，用慢火烧热，趁热敷患处，凉了再换，每回轮换6~ 7次。(源自《吉林中草药》)

4. 治水痘:红萝卜125g，风栗90g，香菜90g，煎服。(源自《岭南采药录》)