佛手瓜有什么营养

1.营养全面丰富，常食对增强人体抵抗力有益。

2.富含蛋白质、维生素和矿物质,热是低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜，常吃可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。

3.富含锌,对儿童智力发育有益。

4.富含硒元素,有较强的抗氧化作用，可以保护细胞膜的结构和功能免遭损害。