鲤鱼有什么营养

1. 鲤鱼的优质蛋白含量高,消化吸收率可达96%，能供给人体必需的氨基酸，因此经常食用可以强身健体。

2. 鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇、防治动脉硬化,有利于防治冠心病等心脑血管疾病。