羊肉的烹饪技巧

1. 把羊肉切块放入开水锅中加点米醋，煮沸后，捞出羊肉烹调，膻味即除。

2. 将萝卜扎上几个洞，和羊肉同煮，然后捞出羊肉，再进行烹制，膻味即除。