鸡蛋有什么营养价值

经研究发现，一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量。

此外，鸡蛋还具有钾、磷、钠、镁、铁等微量元素，被人们成为“理想的营养库”。

经常食用鸡蛋，可以清热解毒、利咽润肺、滋养肌肤、健脑益智、避免老年人智力衰退，还可以分解和氧化人体内的致癌物质，对肝脏组织损伤有修复作用，促进肝细胞的再生等。