驴肉的选购储存

1. 选购驴肉时，应该选择肉色呈红褐色，脂肪颜色淡黄有光泽，肌肉组织结实，纤维较细，有弹性的新鲜驴肉。

2. 储存驴肉时，可以放入冰箱内存放。