可以一起炒,南瓜和芹菜富含不少的营养成分,炒熟后食用利于肠胃消化与吸收,适当加下其他食材一起烹饪,营养更加均衡丰富,做法如下:
南瓜饼芹菜回锅肉
食材:南瓜、芹菜、猪肉、面粉。
辅料:盐,料酒,豆瓣酱,姜,葱,蒜。
1. 南瓜切小块块,煮熟,少一点水。
2. 连煮南瓜的水一起,按成糊糊。
3. 加面粉,揉成一个面团。
4. 做成薄片,锅里放少许油,煎熟。
5. 加姜,把肉煮熟,待用
6. 将辣椒,葱,姜,蒜放在锅里炒香,下肉片,加少许料酒,酱油。
7. 加芹菜,再加南瓜饼,加豆瓣酱,盐,再加点开水(防止饼子和肉变硬)即可。
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