皮蛋和海带可以一起煮汤吗？

皮蛋和海带可以同食，也可以按照自己的喜好，一起煮汤食用，做法如下。

海带皮蛋汤

食材：海带、皮蛋、冬瓜、食盐适量、姜片适量。

1. 将海带提前泡发，冬瓜洗净，去皮切好，皮蛋去壳切成小块，备用。

2. 锅中加入适量的清水，放入姜片烧开。

3. 放入海带和冬瓜，大火烧，去浮沫。

4. 小火煮至冬瓜透明，海带熟，再加入皮蛋，调味即可。