羊血富含蛋白质、维生素A、铁、烟酸、硒等营养元素;有补心益血、活血化淤的作用。
主要用于各种内出血、外伤出血的食疗,适宜用于妇女血虚中风、产后血淤、胎衣不下、内痔出血、大便出血等,可解野菜中毒。
羊血还有另一作用,就是清理肠胃,被称为“肠体清道夫”,女性朋友经常食用有排毒养颜的功效。
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