吃牛肚有什么好处

《本草纲目》载:(牛肚)补中益气，解毒，养脾胃。

适宜气血不足、营养不良、脾胃薄弱、病后体虚者食用。

中医素有“以脏补脏”之说，食用牛肚能补脾胃、养气血、补虚益精,凡胃气不足者可以经常进食。