猪肺的饮食宜忌

1. 根据清代食医王孟英经验,常人不必多食。

2. 《随息居饮食谱》:猪之脏腑,不过为各病引经之用，平人不必食之。不但肠胃垢秽可憎，而肺多涎沫，心有死血，治净匪易，烹煮亦难。