莲子虽然好吃,也有很多的保健功效,如:补脾止泻、益肾涩精、养心安神等,适合很多人群食用,但是干莲子中含有较多的淀粉和纤维素等,结构十分紧密,直接嚼碎即费芽,又很不容易消化,因此是不可以直接食用干莲子的。
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