柚子怎么做好吃

柚子肉炖鸡

材料：

柚子1个(隔年越冬者佳)，雄鸡1只(约500克左右)。

做法：

先将鸡宰杀，按常法洗净;将柚子去皮取肉，放入鸡肚内,加清水适量，隔水蒸熟，饮汤吃鸡。每周1次，连服3次。此鸡具有温中益气补肺、下气消痰止咳的功效，适用于肺虚咳嗽及发作性哮喘等病症。

柚汁蜜膏

材料：

柚子5~8个，蜂蜜500毫升，冰糖100克，姜汁10毫升。

做法：

将柚子去皮核绞取其汁，用胶火煎浓稠后，加入蜂蜜、冰糖和姜汁，同熬成膏状,冷却后装瓶备用。每次1汤匙,沸水冲服,每日两次。此膏具有温中理气、和胃止呕的功效，适用于妊娠恶心呕吐、胃脘疼痛不适诸病症。