扁豆和什么一起吃最好

1、红枣

扁豆、红枣煮汤饮服，有润肺止咳的功效,可用治小儿百日咳。

2、粳米

扁豆、粳米煮粥食用，具有解暑化湿之功，对于暑热呕吐之症有良效。

3、豆腐

豆腐益气、清热解毒、生津润燥，可清热利目。扁豆含多种维生素,具有润肤、明目的作用。二者同食,有清热明目的功效。