鲍鱼怎么做好处

芝麻瘦肉炖鲜鲍鱼

材料：

鲜鲍鱼5只、猪瘦肉150克、芝麻45克、姜3片。

做法：

鲍鱼洗净，猪瘦肉洗净切块，和芝麻一起放进炖盅,加凉开水1250毫鼾(约5碗)，加盖隔水炖3小时即可。进食前放适量盐，此量可供3~4人食用。

功效：

有润肠通便、滋补肝肾、滋阴益精、养气养血、清热明目之功效，是中老年人秋冬养生的上佳汤品。

蘑菇鲍鱼汤

材料：

鲍鱼150克，鲜蘑菇150克。

做法：

将蘑菇洗净切片;鲍鱼洗净切条用少许盐和淀粉调匀。锅内用葱、姜、盐调煮汤汁,沸后放蘑菇片煮5分钟，放入鲍鱼条，烧开5分钟即可。

功效：

此汤有补虚养身、调肝滋养的作用。