鳝鱼的饮食宜忌

1. 黄鳝动风,有瘙痒性皮肤病者忌食。

2. 有痼疾宿病者,如支气管哮喘、淋巴结核、癌症、红斑狼疮等应谨慎食用。

3. 黄鳝的血液有毒，误食会对人的口腔、消化道黏膜产生刺激作用,严重的会损害人的神经系统，使人四肢麻木、呼吸和循环功能衰竭而死亡。

4. 鳝鱼不宜与狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。