鸡肉的饮食宜忌

1. 凡感冒发热及内火偏旺和痰湿偏重者,肥胖者和患有热毒疖肿者忌食。

2. 高血压病人和血脂偏高者忌食。鸡肉鸡汤中含脂肪较多，会使血中胆固醇进一步升高

引起动脉硬化、冠心病，使血压持续升高，对病情不利。

胆囊炎、胆石症患者忌食，以免刺激胆囊，引起胆绞痛发作。

根据前人经验，鸡肉忌与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾以及葱、蒜等一同食用。