胡萝卜炒藕丁

功效：清肝明目、开胃健脾

材料：莲藕、胡萝卜、调味品。

做法

1. 新鲜莲藕去泥后沥干、切丁。

2. 胡萝卜洗净后切丁。

3. 小葱和生姜切末。

4. 锅中放油烧，然后放入葱姜爆香。

5. 放入胡萝卜丁进行翻炒。

6. 五成熟的时候放藕丁进行翻炒。

7. 翻炒片刻后放入食盐。

8. 继续翻炒两分钟。

9. 出锅。