猪肚鸡苦能吃吗？

因为药材放多了和食盐放多了的原因，导致变苦的猪肚汤是可以食用的，只需要加一些清水再炖煮一下，稀释一些药材和食盐的苦味。

因为质量问题导致的猪肚鸡发苦，就不建议食用的，以免影响身体健康。