是凉性。
莲藕排骨汤的主要原材料就是莲藕和排骨,其中排骨味甘,咸,性平,其中含有多种营养成分,具有生乳、补虚的作用;而莲藕是一种水生植物,味甘,性寒,具有清热凉血、散瘀止血等功效,因此煮出来的莲藕排骨汤的性质偏寒凉。
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