花甲怎么炒熟

花甲炒熟的方法如下：

1.将花甲清洗干净，放在盐水中浸泡15-20使其吐沙。

2.将姜、蒜、葱洗干净，切好备用。

3.在锅中加入适量的油，倒入葱姜蒜进行爆香，再捞出花甲，倒入锅中进行翻炒，大约3-5分钟。

4.加入适量的料酒、盐、耗油、生抽等调味，盖上盖子焖3-5分钟即可。