人参果怎么样食用

人参果是一种蔬果两食的食物，作为水果可以直接食用，作为蔬菜可以用来炒菜。

人参果百合雪梨汤

材料：百合，梨，人参果，冰糖，枸杞。

1. 把鲜百合、人参果洗干净。

2. 雪梨削皮，切成小块。

3. 将百合，梨，人参果，冰糖，枸杞放入水中。

4. 大火烧开后，转小火熬煮半个小时即可。

鸡胸肉炒人参果

材料：鸡胸肉，人参果，罗勒叶，姜。

1. 将鸡胸肉洗净切成条状。

2. 人参果洗净去皮，切成一片一片。

3. 切好姜丝，罗勒叶洗净。

4. 热锅下油，下姜丝和罗勒叶爆香。

5. 将鸡胸肉倒入翻炒至五成熟，放适量盐。

6. 加入人参果，与鸡胸肉一起翻炒，加入少量蚝油。

7. 翻炒至熟即可食用。