刚死的梭子蟹不建议继续保存,应尽快吃掉。
因为梭子蟹刚死的话,其细菌还来不及滋生,蟹肉此时依旧是新鲜的,应在1小时之内烹饪吃掉,否则直接冷藏或冷冻都可能导致梭子蟹变味变质,产生对人体有毒的物质,继续食用可能危害身体健康造成不适。
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