豆豉蒸排骨有什么营养

豆豉

豆豉含有丰富的蛋白质(20%)、脂肪(7%)和碳水化合物(25%)，且含有人体所需的多种氨基酸、矿物质和维生素等;豆豉中含有丰富的豆激酶;豆豉可以改善胃肠道菌群;常吃豆豉还可帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力、降低血压、消除疲劳、减轻病痛，而且经常吃这样的食物还可以帮助有效的保护肝脏健康，能够帮助肝脏解毒。

排骨

排骨可提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。除此之外，排骨还具有滋阴润燥、益精补血的功效，经常吃排骨可以帮有效的强健身体，还能够起到很出色的滋补功效，尤其是补血益精的功效是很出色的。