西兰花一般煮5分钟左右即可。
西兰花是一种营养价较高的蔬菜,具体煮西兰花的时间还是要依据具体情况而定,因为有些西兰花会比较老、较硬,这样的就需要多煮两分钟,约7分钟;而有些较嫩的西兰花煮的时间就可以短一点,5分钟即可。西兰花建议不要煮过头,不仅会影响西兰花的口感,还会导致其中的营养成分大量流失。
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