菱角炖排骨吃了有什么好处

菱角是一种草本植物，其果可食用，对于干燥的冬季，皮肤瘙痒，可以吃它缓解皮肤疾病，它跟排骨一起炖制，可以解腻，吃起来清淡可口，脆脆的好吃极了。

菱角生食有清暑解热作用，熟食则有益气健脾功效。

菱角还能起到“醒脾、解酒、缓中”的用途。