红枣莲藕排骨汤的家常做法

1.排骨入开水锅焯水后捞出，清洗掉浮沫后放入砂锅，放入生姜片，倒入清水，大火煮开后改小火煮煨炖。

2.红枣用清水淘洗干净，藕洗净去皮切成滚刀块。

3.排骨炖30分钟过后，放入藕块和红枣，继续用小火炖30分钟。

4.炖至藕绵软后，调入精盐再炖10分钟即可。