三文鱼寄生虫怎么杀死

异尖线虫是三文鱼最常见的寄生虫之一，作为在冷水中生长的寄生虫并不难杀灭，比如在60度之下会被秒杀。

但对于喜欢生吃的人来说，加热到这个温度都是无法接受的，也就只能通过低温来冻死。

而且异尖线虫的确可以被冻死，只是需要的条件稍微严苛了一些，欧盟规定必须低于零下20度储藏24小时以上才可以用于生食，而美国则建议在零下20度7天以上或零下35度15小时以上。