喝白菜汤有什么好处

提高免疫力

白菜的营养十分丰富，除了含有糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚且含有丰富的维生素。白菜含有的维生素C，可以增强人体对感染的抵抗能力，用于防治坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病。而且大白菜不但味美清爽，开胃健脾，它还含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常常食用有利于增强机体免疫的功能和作用。

清肠排便

白菜中含有的纤维素，可以增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，有利于帮助消化和增加排泄量，进而防止多种胃病的发生。除此之外，大白菜中还含有大量的粗纤维，可以促进肠壁的蠕动。

养胃通便

白菜所特有的纤维素，有助于肠胃的蠕动，减少粪便在体内的逗留时间，有助于帮助消化和人体排泄，从而减轻肝和肾的负担，有助于防止多种胃病的发生，达到防止大便干燥的作用，促进通便，稀释肠道里的毒素的作用既能治疗便秘的症状，又有助于营养的吸收。

美容养颜

大白菜含水量很高，并且有丰富的维C，不仅可为机体补充维生素C，防治坏血病，还可抗菌消炎，促进机体毒素的排出，淡化斑点和美颜效果，是可以到达很好的护肤美容效果，并且它的微量元素锌高于肉类，并可以达到能抑制亚硝酸胺吸收的钼的作用。

促进减肥

白菜的含水量十分丰富，而且含钠的量也很少，所以不会使机体保存不必要的水分，可以更好的减轻心脏负担。多吃白菜还可以减肥，特别适合中老年人和肥胖者食用。

增强免疫力

大白菜不但味道鲜美，开胃还健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，长时间食助有助于增强人体机体免疫功能。