运动前后多吃碱性食物

人在运动后感到肌肉，关节酸胀和精神疲乏，其主要原因是体内的糖，脂肪，蛋白质被大量分解，在分解过程中产生乳酸，，磷酸等酸性物质，这些酸性物质刺激人体组织器官，使人感到肌肉，关节酸胀和精神疲乏，此时若单纯食用含酸性物质的肉，蛋，鱼等，会导致体液更加酸化，不利于疲劳解除。

而食用蔬菜，柑橘，苹果，甘薯之类的碱性食物，可以消除内过剩的一般酸，降低尿液酸度，增加尿酸溶解度，减少酸在膀胱中形成结石的可能性。